みそ工場へ
こんにちは。放課後等デイサービス長野吉田教室です。
みそ工場に行ってきました！
「みそって、どうやって作るの？」「どこで作られているの？」そんな疑問に答えるべく、スライドで学習したあと、工場内のオートメーション設備を見学。みそが大量に作られる様子に、子どもたちは興味津々でした。
そして、待ってました！みその味比べタイム！
「赤味噌と白味噌、どっちが好き？」と聞くと、
「赤味噌のほうが濃くておいしい！」
「白味噌のほうが甘くて好き！」
と、みんなそれぞれの好みを発見。さらに熟成期間の違いで味が変わることに驚いていました。
さらに、みそをおいしく保つための保管方法も学習！
「冷蔵庫に入れること」
「ラップをすること」
これで、おうちのみそもバッチリ長持ち！
そして帰りの送迎車でのこと。
スタッフが「みそってどうやって保管するんだっけ？」と聞いてみると、
子どもたちは間髪入れずに「冷蔵庫で！」と元気よく答えてくれました。
ちゃんと学んだことを覚えていて、スタッフも思わず感心！
お土産のみそを手にして、笑顔いっぱいのジョブツアーになりました！
次回のジョブツアーもお楽しみに！
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